Det 5-stjernede Santorini Kastelli Resort har en afsondret beliggenhed omgivet af frodige, duftende haver blot 2 minutters gang fra stranden i Kamari. Der tilbydes 2 swimmingpools, en spa samt en poolbar og -restaurant.
De elegant og farverigt indrettede værelser åbner ud til en balkon eller terrasse med udsigt over de frodige haver eller den største swimmingpool. Samtlige værelser og suiter er udstyrede med luksuriøse bekvemmeligheder såsom fladskærms-tv med satellitkanaler og en velassorteret minibar.
Der serveres en overdådig morgenbuffet, der kan nydes dagligt helt til kl. 12.00. Frokost, middag samt cocktails kan desuden nydes på poolbaren og -restauranten.
I hotellets luksuriøse spa kan gæsterne slappe af i saunaen eller spabadet. Der findes desuden en tennisbane og et fitnesscenter.
Hotellet ligger 4 km fra Santorinis internationale lufthavn, 10 km fra havnen i Athinios og 10 km fra Santorinis hovedstad Fira. På en bakketop i nærheden af hotellet findes ruinerne af den oldgræske by Thira.
