Gæsterne ankommer til St Ermin's gennem en gård med træer, og bydes velkommen i en verden af raffinement og innovativ indretning. Hotellet ligger ved siden af St. James' Park og metrostationen i kvarteret omkring Buckingham Palace.
Hotellet gør meget for at varetage sine gæsters sociale behov og byder på områder, hvor man kan surfe på internettet, nyde high tea eller læse en bog. Den dramatiske festsal er et godt eksempel på denne filosofi.
Der er frisk sengetøj, stilfuld indretning og badeværelse i marmor på alle hotellets værelser. Det moderne udstyr omfatter LED-tv med underholdningssytem samt en radio med iPod-dockingstation.
Hotellets Caxton Grill serverer moderne europæisk mad i en afslappet atmosfære. Menuen omfatter fisk og kød, grillet med opfindsomme metoder, og suppleret af et omfattende vinkort.
