Cava d'Oro ligger i en 800 år gammel bygning i Rhodos' gamle bydel, som står opført på UNESCOs verdensarvsliste. Der tilbydes gratis trådløs internetadgang samt værelser med aircondition og middelalderlig atmosfære.
Værelserne har jernsenge med myggenet og træloft. Samtlige værelser har tv og telefon. Badeværelset har toiletartikler og hårtørrer. Nogle af værelserne har egen terrasse med udsigt over en del af den gamle bydel.
Stormesterens Palads ligger 5 minutters gang fra hotellet Cava d'Oro. Den nærmeste strand ligger 1 km derfra. Rhodos Internationale Lufthavn ligger 15 km derfra.
