Paragon 700 Boutique Hotel & SPA ligger i Ostuni i en bygning fra det 18. århundrede, 10 km fra Costa Merlata. Der tilbydes indkvartering med restaurant, gratis privat parkering, sæsonåben udendørs swimmingpool og bar. Der er døgnåben reception og roomservice.
Samtlige værelser på hotellet har aircondition, freskoer i loftet, gratis WiFi og eget badeværelse.
Paragon 700 Boutique Hotel & SPA tilbyder à la carte-morgenmad.
Overnatningsstedet har solterrasse og spa. Området er populært til cykling, og der tilbydes biludlejning på Paragon 700 Boutique Hotel & SPA. Gæsterne kan også slappe af i haven med appelsintræer.
Den nærmeste lufthavn er Brindisi - Salento, 38 km fra hotellet, og der tilbydes lufthavnstransport mod tillægsgebyr. Der er privat parkering på stedet.
