Dette dejlige 5-stjernede hotel var tidligere residens for markisen af Santillana tilbage i 1400-tallet og er nu blevet nænsomt renoveret. Med så spændende en historie vil man føle, at man er trådt tilbage i tiden, men stadig med alle moderne bekvemmeligheder.
Den oprindelige egetrappe (fremstillet af en enkelt træstamme) er et imponerende syn ved ankomst til hotellet. Selvom ejendommen er et fuldt udstyret hotel med alle de nyeste faciliteter, er der en god balance mellem luksus, tradition og komfort.
